El Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Puebla tuvo la visita de la Dra. Reyna Xochipa Morante, especialista en Desarrollo Agrícola Regional, y el Dr. Antonio Macias López, asesor de tesis de doctorado del Colegio de Postgraduados, quienes dialogaron con el Dr. Victoriano Gabriel Covarrubias Salvatori con el objetivo de trazar líneas de acción para difundir y divulgar las bondades nutracéuticas del maíz azul nativo y su impacto socioeconómico en comunidades productoras indígenas- migrantes del Izta-Popo, a través del libro “Pequeños productores de maíz azul: un enfoque de cadena de valor”, al igual que la publicación de los artículos “Cuantificación de antocianinas en granos y productos de la cadena de valor de maíz azul de la Sierra Nevada”, “Mapeo de la cadena de cadena de valor de maíz azul de la Sierra Nevada” y “Canales y márgenes de comercialización de la cadena de valor de maíz azul de la Sierra Nevada”.
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